واحد من أكثر الأسئلة اللي تتكرر مع دخول رمضان: كيف أجهّز سفرة فطور كاملة لعائلة من 5 أشخاص بدون ما أخرّب ميزانيتي؟ الموضوع مو مستحيل أبداً لو عرفت وش تطبخ ومن وين تشتري المقادير. في هالمقال نعطيك قائمة عملية لسفرة فطور رمضانية متكاملة ما تتجاوز 50 ريال.
القائمة: وجبة فطور تشبّع وتفرّح
خلونا نحسبها مع بعض. شوربة عدس تكفي 5 أشخاص تحتاج كيلو عدس بحوالي 5 ريالات وبصلة وجزرتين بريالين. طبق رز بالدجاج يحتاج كيلو أرز بسمتي بـ 8 ريالات من عروض العثيم ودجاجة كاملة بحوالي 14 ريال من عروض بنده الأسبوعية. سلطة خضار بـ 5 ريالات لو اشتريت الخضار يوم الأحد من سوق بنده أو يوم الاثنين من مهرجان الطازج. تمر ولبن بـ 8 ريالات. سمبوسة جاهزة بـ 7 ريالات. المجموع: 49 ريال لسفرة كاملة ومشبّعة.
السر في التوقيت
الأسعار اللي ذكرناها مبنية على شراء كل منتج من المتجر اللي يقدم أفضل سعر عليه. الأرز والمعلبات من عروض العثيم لأنها غالباً أرخص. الدجاج واللحوم من عروض بنده خصوصاً في عروض الأربع أيام. الخضار من سوق الأحد في بنده أو مهرجان الطازج يوم الاثنين في العثيم. التمر واللبن من أي متجر يكون عنده عرض عليهم هالأسبوع لأن كل المتاجر تنزل عروض قوية على منتجات رمضان
بدائل ذكية توفّر أكثر
لو تبي توفر أكثر، جرّب هالبدائل: بدل الأرز البسمتي الفاخر، استخدم أرز بسمتي عادي الفرق في الطعم بسيط والفرق في السعر كبير. بدل شراء سمبوسة جاهزة، اشتري عجينة سمبوسة وحشّيها بالبيت بتوفر النصف تقريباً وطعمها أطيب. استبدل العصير الجاهز بعصير طبيعي تسويه من الفواكه اللي تشتريها بسعر مخفض من عروض اليوم.
خطة الشهر كامل
لو طبقت هالطريقة كل يوم في رمضان، تكلفة الفطور للشهر كامل بتكون حوالي 1500 ريال بدل 2500 أو أكثر. يعني توفير 1000 ريال من وجبة الفطور فقط. وهالرقم ممكن ينخفض أكثر لو نوّعت الوجبات واستخدمت المكونات المشتركة بين أكثر من طبخة. المفتاح هو التخطيط المسبق ومتابعة عروض رمضان في بنده والعثيم وكارفور بشكل يومي.
حمّل قائمة المقادير في جوالك وكل ما رحت السوبر ماركت شيّك الأسعار وحدّثها. بهالطريقة دايماً تعرف وين أرخص مكان لكل منتج.